Пьемонт. Охота на белый трюфель

Кулинарное путешествие в область вкусной еды, неторопливого образа жизни и неспешного достоинства, разлитого во всем. Известно, что кухня Пьемонта считается одной из самых вкусных и изысканных в Италии, именно оттуда родом сладкое игристое Asti, вермуты Martini и Cinsano, это родина трюфеля и шоколадная столица Италии. Мы приглашаем вас принять участие в увлекательной охоте с собаками на самый дорогой в мире гриб - белый трюфель (по декабрь включительно, начиная с января - охоту мы заменим на дегустацию трюфелей). А после завершения охоты шеф ресторана в Альбе приготовит ланч с использованием найденных вами грибов. На лучших винодельнях региона вы продегустируете известные на весь мир великие вина Пьемонта - бароло и барбареско. На трех кулинарных мастер-классах вы приготовите под руководством итальянских шефов знаковые блюда Пьемонта. Вас ждут гастрономические обеды и ужины в тщательно отобранных нами ресторанах. два из которых отмечены звездами Мишлен (Michelin). Бодрящий воздух Пьемонта, ароматы блюд, вин и непревзойденное итальянское гостеприимство зададут вам заряд бодрости и оптимизма на предстоящую зиму! Мы ждем именно Вас! 

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

  • Встреча с командой Юлии Высоцкой в аэропорту г.Милан
  • Обед в ресторане Милана
  • Переезд в Пьемонт
  • Заселение на виллу Pattono http://www.villapattono.com
  • Свободное время на вилле
  • Ужин в ресторане города 

ДЕНЬ ВТОРОЙ

  • Завтрак на вилле
  • Кулинарный мастер-класс (1) в ресторане La Ciau Del Tornavento http://www.laciaudeltornavento.it/ita 1* Michelin 
  • Обед по завершении мастер-класса
  • Переезд в г. Альба
  • Прогулка по городу с профессиональным гидом
  • Свободное время в городе
  • Ужин в ресторане Альбы La Libera http://www.lalibera.com/it
  • Возвращение на Виллу

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

  •  Завтрак на вилле
  • Кулинарный мастер-класс (2) в остерии Osteria La Posta niella Belbo
  • Обед по завершении мастер-класса
  • Переезд в винодельческое хозяйство Negro http://www.negroangelo.it/web
  • Визит на винодельню. Экскурсия. Дегустация вин хозяйства
  • Ужин в тратории Belvedere Roero
  • Возвращение на виллу

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

  •  Завтрак в отеле
  • Кулинарный мастер-класс (3) в ресторане Baluardo http://www.marclanteri.it 1*Michelin
  • Обед по завершении мастер-класса
  • Переезд в винодельческое хозяйство Parusso http://www.parusso.com
  • Визит на винодельню. Экскурсия. дегустация вин хозяйства. Бароло
  • Ужин в ресторане города
  • Возвращение на виллу

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

  • Завтрак на вилле
  • Охота на трюфель в лесу с охотником и собакой (Вам понадобятся удобная одежда и рез.сапоги)
  • Обед из блюд, приготовленных с применением найденых трюфелей в ресторане http://www.traarteequerce.com/it
  • Переезд в г.Бароло. Прогулка по городу
  • Переезд в г.Барбареско. Прогулка по городу
  • Ужин в ресторане Барбареско
  • Возвращение на виллу

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

  • Завтрак на вилле
  • Переезд в аэропорт г.Милан

*Команда «Кулинарных путешествий Юлии Высоцкой» оставляет за собой право вносить незначительные изменения в программу, которая не станет от этого менее насыщенной и интересной